choko-aeg

Så blev det påske, og jeg fik en anledning til at forsøge mig med påskeæg. Jeg havde ikke noget marcipan, men blev inspireret til at lave en marcipan-wannabe. Og WOW hvor blev de gode. Min mand som ELSKER ELSKER ELSKER marcipan, synes de her var meget bedre, og de er så nemme at lave 😋

Ingredienser:

5 dadler uden sten

100 gr. mandler eller mandelmel

60 gr. mørk chokolade (tempererede dog 100 gr., så jeg var sikker på der var non)

Mandelessens

Lidt væske (jeg brugte appelsinjuice), så dejen samler sig

Evt. pynt

Fremgangsmåde:

Mandler hakkes til den konsistens man ønsker i en minihakker (eller hvad man nu har at hakke med) og de andre ingredienser tilsættes. Formes til påskeæg, og stilles koldt mens man smelter chokoladen.

Rul æggene i chokoladen, og pynt derefter.